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VASO DE VINO PROSECCO (espumoso)
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VASO DE VINO MOSCATO (espumoso)
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APEROL SPRITZ (aperol, vino prosecco, sodα)
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SANGRIA
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CAMPARI NARANJA
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CUBA LIBRE (ron blanco, coca cola, limón)
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CAIPIROSCA (vodka seco, frutas del bosque)
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GIN TONIC (ginebra seca, agua tónica, lima)
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COSMOPOLITAN (vodka, cointreau, arándano rojo, lima)
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MOJITO (ron blanco, menta, azúcar moreno, lima)
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MARGARITA (tequila, triple sec, lima)
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ALOJITO (aloe vera, ron blanco, menta, azúcar moreno, lima)
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COLORS & ICE (gel de aloe vera, amaretto, Martini Bianco, granadina, lima)
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ALOE STRONG (aloe vera, vodka, lima)
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BLUE SANTORINI (aloe vera, tequila, curaçao azul, lima)
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EVERGREEN (néctar de aloe vera, zumo de piña y melocotón)
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TROPICAL (aloe melocotón, piña)
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Ensalada mixta - lechuga, tomate, zanahoria, pepino y cebolla
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Ensalada griega - tomate, pimiento verde, pepino, aceitunas, cebolla, queso feta
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Caprese - tomate, mozzarella italiana y albahaca
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Caprese con burrata - tomate, mozzarella italiana burrata y albahaca
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Ensalada Convivium - espinacas, lechuga, tomates secos, hinojo, queso manuri, puerro
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Ensalada de gambas - lechuga, rúcula, gambas marinadas, tomates cherry, menta
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Pan de ajo (2 rebanadas)
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Bruschetta (pan de ajo con tomate - 2 rebanadas)
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Aromática
salsa de tomate, mozzarella, berenjena asada, albahaca, alcaparras, menta -
Vegetariana
salsa de tomate, mozzarella, verduras mixtas a la parrilla
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Classico
salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos -
Vegetariano
salsa de tomate, mozzarella, verduras mixtas a la parrilla
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Ingredientes adicionales
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Variedad de verduras a la parrilla
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Mozzarella & Prosciutto di Parma - mozzarella italiana y jamón de Parma
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Burrata & prosciutto di Parma - mozzarella burrata italiana y jamón de Parma
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Parmigiana di melanzane - berenjena al horno con salsa de tomate y mozzarella
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Variedad de quesos servidos con miel y mermelada de aceitunas
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Carpaccio de bresaola con rúcula y escamas de parmesano
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Carpaccio de pulpo
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Mejillones frescos salteados
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Sopa de setas porcini (setas a la piedra, patatas, salmón crujiente)
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Sopa de garbanzos
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Veloutée de bogavante
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Penne con salsa de tomate fresco y albahaca
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Penne 'alla Norma' - con salsa de tomate fresco, berenjena frita y albahaca
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Risotto con verduras frescas de temporada
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Spaghetti 'alla carbonara' - huevo, bacon, pimienta negra y queso parmesano
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Fusilli con jamón de Parma y salsa de limón
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Linguine con marisco
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Linguine con gambas y tomates cherry de Santorini
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Risotto con langostinos
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Linguine con bogavante
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Lasaña al horno a la boloñesa
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Lasaña vegetariana al horno
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Pappardelle con 'porcini' (setas de hueso)
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Pappardelle con ragú de pato
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Raviolis negros rellenos de pez espada y jengibre con salsa de tomates cherry y pesto de albahaca
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pan y surtidos por prs.
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Filete de ternera de primera con pimiento verde servido con calabacines y patatas asadas
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Filete de ternera "alla siciliana" con aceitunas, alcaparras y tomates cherry de Santorini, servido con mousse de berenjena
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Solomillo de ternera de primera con 'porcini' (setas de hueso) servido con patatas asadas
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Lonchas de estaca de ternera con rúcula y escamas de parmesano, servidas con patatas asadas
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Cordero con salsa Visanto, servido con verduras de temporada a la parrilla
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Pechuga de pollo en salsa de naranja y salvia servida con patatas asadas
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Rollo de cerdo al horno relleno de verduras de temporada, servido con puré de patatas
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Calamares fritos
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Rodaja de atún "alla Santorini
con tomates cherry de Santorini, albahaca y alcaparras, servido con patatas -
Lubina al horno (al vapor)
con tomates cherry de Santorini y salsa de albahaca, servido con verduras a la parrilla -
Filete de pez espada fresco a la plancha
servido con "tomates al perejil -
Rodaja de salmón con miel, tomillo y lima
servido con puré de patatas -
Bogavante 'alla Convivium' (400 gramos)
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Tiramisú
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Panna cotta con caramelo
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Trufa de chocolate con crema "inglesa
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Crème brûlée
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Piña
con salsa de naranja caramelizada y helado de vainilla -
Helados
2 cucharadas - sabores disponibles: limón, vainilla, chocolate
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Margherita
salsa de tomate y queso mazzarella -
Romana
salsa de tomate, mozzarella, anchoas -
Jamón
salsa de tomate, mozzarella, jamón -
Funghi
salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos -
Diavola
salsa de tomate, mozzarella, salami picante -
Speck
salsa de tomate, mozzarella, speck -
Prosciutto e Funghi
salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones frescos -
Quattro formaggi
salsa de tomate, mozzarella, gorgonzola, parmigiano, manouri -
Boscaiola
salsa de tomate, mozzarella, champiñones frescos, salami picante -
Tirolese
salsa de tomate, mozzarella, queso gorgonzola, speck -
Santorini
Tomates cherry de Santorini, mozzarella, queso de cabra manouri, aceitunas, albahaca, alcaparras -
Rústica
salsa de tomate, mozzarella, bacon, champiñones frescos, aceitunas -
Prosciutto crudo
salsa de tomate, mozzarella, jamón de Parma -
Oro
tomates frescos, mozzarella, jamón de Parma, albahaca -
Crudaiola
tomates frescos, mozzarella, rúcula, bresaola (fiambre) y escamas de parmesano -
Especial
tomates frescos, mozzarella, fiambre en lonchas, champiñones frescos -
Frutti di mare
tomates frescos, mozzarella, marisco fresco
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Vidrio Visanto
Vino de uvas pasificadas de la isla. Envejecido en barricas de roble viejo durante un mínimo de 24 meses. Nariz elaborada, con aromas de frutos secos (pasas, higos, albaricoques) y miel. Exquisita estructura, acidez y finura. -
Copa de Moscato (Italia)
Suaves notas de cítricos, la seña de identidad de este Moscato espumoso amarillo, típico de la zona del Piamonte (Italia). Aromático, fino con perfume aterciopelado, sabor dulce, armónico y persistente.
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